ひじきとレタスのふわたまスープ
kururin18
作り方
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1
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ひじきを水でもどしておきます。
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2
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レタスは洗って水気を切り、食べやすい大きさにちぎってカップに
セットしておきます。
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3
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お鍋に水700ｃｃを入れて沸かし、コンソメスープの素を入れて溶かします。
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4
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３に１でもどして水気を切ったひじきを入れて塩・こしょうで味を
ととのえます。
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5
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4が沸騰したら☆印の水溶き片栗粉でとろみをつけ、煮立ったら溶き卵を流し入れます。
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6
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火を止めてお好みでレモン果汁を落とし、
すぐ２のカップに注いで出来上がりです。
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7
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2012.7.15 おかげさまで話題入りすることができました。ありがとうございます♪
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8
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2014.10.18 ひろむずさんがひとり話題入りしてくださいました。ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
仕上げのレモン果汁のことですが、酸っぱいのが好きな私と息子は入れた方がさっぱりして好きですが、酸っぱいのが苦手な夫は入れないのが好みのようです。お好みに合わせてお試しくださいね。
このレシピの生い立ち
食卓に汁物は必須の我が家。
食欲の出ないときにも短時間で作れるスープを家族に試食してもらいながら考えてみました。
食欲の出ないときにも短時間で作れるスープを家族に試食してもらいながら考えてみました。
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