桃酒 覚書

只今、寝かしてます。
どうなるかな?

材料

5個(1キロ)
レモン
2つ
砂糖
200g
ホワイトリカー
1.8L

1

桃を皮をむいて、種をつけたまま2つにきる。

2

レモンを皮を包丁でむいて、中の白い皮も丁寧にむく。
3つの輪切り

3

桃、レモン、砂糖を交互に入れて、ホワイトリカーを投入。

4

1ヶ月したら、レモンを取り出す。
3ヶ月したら、ももを取り出す。
できあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

桃が安くてたくさんあったので、いろいろな桃酒の作り方を見て、自己流に。
レシピID : 1875513 公開日 : 12/07/06 更新日 : 12/07/06

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