簡単♪♪ミニスコーン

簡単♪♪ミニスコーン

Description

簡単で美味しいスコーンです^^コーヒーや紅茶と一緒にどうぞ♪♪

材料 (ミニサイズ8個分)

★薄力粉
150g
★塩
小さじ1/4
無塩バター
30g
☆溶き卵
1/2個
☆牛乳
卵と合わせて60mlになるようにする
打ち粉
適量
つや出し用溶き卵
適量
トッピング(チョコレートとか)
適量

作り方

1

粉類★マークのついているものは合わせてふるう
バターは冷蔵庫から出して1.5〜2cm角に切り、5分ほど常温におく。

2

ボールにふるった粉類とバターを入れ、指先でバターをつぶすようにしながら粉となじませる。大きな粒がなくなればいい。

3

☆を入れ、スプーンで大きく混ぜて全体がまとまったら、手でボールの周囲にこびりついた生地も全部ひとまとめにする。

4

リズミカルにやさしくこねる。20回程度こねる。ここでこねすぎないようにすること。

5

生地をまとめて2cm程度の厚さに丸く伸ばし8等分に切る。

6

オーブンシートの上に並べて、つや出し用の溶き卵を表面に塗る。

7

180℃のオーブンで完全にふくらんでうっすらと色づくまで18分ほど焼く。

コツ・ポイント

チョコレートや何か入れたい時は手順3の時に一緒に混ぜる。

このレシピの生い立ち

少しの量で^^
レシピID : 1875967 公開日 : 12/07/06 更新日 : 12/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」