長芋スポンジケーキ・ロールケーキ生地

長芋スポンジケーキ・ロールケーキ生地
色々使える基本のケーキ生地。ノンエッグ・ノンミルク、ノンオイル、アレルギー対応。ふわふわしっとり。離乳食にも♪

材料 (18cm丸型or25cm×25cm天板)

○薄力粉
180g
160ml
●砂糖
40g
●長芋すりおろし
80g

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薄力粉とBPを合わせてふるう。型にペーパーかオイル。オーブンを170℃に余熱

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●をよく混ぜ合わせる。

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○を合わせてふるいいれながらサクッと混ぜ合わせる。

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型に生地を流して、170℃のオーブンで40〜50分焼く。

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焼けたら天板ごと高い位置から落として、焼き縮み防止。完成!お好きに使ってください。

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この生地を使用♪「優しいさつまいもモンブラン(レシピID :1907543)」

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ティラミスにも使えます。

コツ・ポイント

生地ができたら手早く焼いてください。膨らみが悪くなります。

このレシピの生い立ち

卵・脂質を控えています。
10か月の息子にもケーキを食べさせてあげたくて、優しい素材で作りました(^^)
レシピID : 1877600 公開日 : 12/08/08 更新日 : 12/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/10/19

First tsukurepo mark
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芋餡入り♪フライパン焼きしたら竹輪っぽく← もっちりでウマ!!

chanKAME

フライパンでもいいですね!勉強になりましたvれぽ感謝です^^