卯の花をリメイク!おからコロッケ

卯の花をリメイク!おからコロッケ
あまった卯の花が、コロッケに変身~!
このまま食べてもしっかりした味♪
これなら子供たちも食べやすいかな☆

材料 (2人分)

卯の花(おからの煮物…味がついたもの)
200g
じゃがいも
150g
適量
お手軽2ステップ衣(ID:1364962)
1/2個
薄力粉
大さじ4
大さじ2と1/2
適量

1

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じゃがいもの皮をむいて2cm角に切り、耐熱容器(シリコンスチーマーなど)に入れ、ふた(またはラップ)をする。

2

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1を600wの電子レンジで2分30秒位加熱し、そのまま1分蒸らしてからマッシャーなどでつぶす。

3

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卯の花と2のじゃがいもを混ぜ、5cm位の大きさにする。

4

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[お手軽2ステップ衣]
ボールに卵を割り入れて箸で溶き、薄力粉と水を加えて、だまがなくなるように混ぜる。

5

※衣を作ってみて、かたければ水を少々加え、やわらかければ薄力粉を少々加えて、かたさの調節をしてください。

7

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3のコロッケのたねを4の衣に付けてから、パン粉をつける。

8

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7を、熱した揚げ油で揚げる。

9

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◆おからで作るコロッケレシピ
『糖質オフ!肉じゃが風★おからコロッケ』
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★卯の花レシピ
『*卯の花*(おからの炒り煮)』
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『おからハンバーグ☆おろし玉ねぎソースがけ』
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『お弁当にもどうぞ!おから入り鶏つくね』
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◆おからパウダーを使ったレシピ
『おからパウダーde糖質オフのハンバーグ』
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◆おからを使ったお菓子レシピ
『糖質オフのおやつ♪おからブラウニーボール』
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『糖質オフのおやつ♪おからスノーボール』
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『糖質オフバレンタイン★おからチーズケーキ』
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『糖質オフのバレンタイン★おからブラウニー』
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20

☆2013.02.13
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

21

☆2015.02.16
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました。
ありがとうございました♡

コツ・ポイント

3の行程では、コロッケのたねが崩れないように、しっかり握って丸くしてください。

このレシピの生い立ち

卯の花があまったので、翌日にコロッケにしてみました。
レシピID : 1877939 公開日 : 12/07/10 更新日 : 18/04/24

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

191 (185人)

19/02/18

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金目鯛の煮付け→卯の花→コロッケ。 どっしり食べ応えあり。

τомоко

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝いたします(^^)/

19/02/07

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卯の花作りすぎて困っていたので、コロッケに変身!おいしかったです

akichild

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします☆

19/02/03

写真

作り過ぎた卯の花を救えました!ありがとうございます( ;∀;)

てらてらせんせ

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽに感謝です♡

18/12/08

写真

これなら子どもも食べやすそうでした!レシピありがとうございます!

cranberry*

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

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