バーベキューの話題独占！☆浜の焼きウニ☆

最も人目につく場所を選び、鮮やかに炭火を起こす。

おもむろに活ウニを準備して、あたりに見せびらかす。
（省略可）

炭火がイイ感じになったら、ウニの口を上にして、直接火の上に置く。

焼けたウニを軍手で持ち、コンクリートや石などにこすりつけて、トゲを落とす。

カツン、と割り、指で身をすくっていただきま〜す☆

※焼く前にウニに穴を開けてから、という方法もありますが、今回は水を抜かない蒸し焼きバージョンです。