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えのきは半分に切ってほぐす。
エリンギは半分に切ってから薄くスライスする。
鍋に１と２、酒を入れて火にかけ、酒の香りがしてきたら蓋をし弱火にして３～４分蒸す。
梅干しは種を取り除いてちぎる。
きのこが冷めたら鍋に残っている酒も一緒に４で和える。
器に盛り付けて完成です♪
私も梅干しの酸っぱいの好きです。お試し有難うございます！
素敵なレポありがとうございます♪嬉しいです(*^_^*)
しめじもおいしそう♪つくれぽありがとうございます！
まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん
