HKMで！ポテトとチーズのマフィン♪
Rachis
作り方
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1
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じゃがいもを良く洗い、電子レンジで５～６分過熱してやわらかくします。
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2
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皮をむいたじゃがいもは1cmくらいの角切りにしておきます。
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3
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ベビーチーズは角切りにしておきます。
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4
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ボウルに☆の材料を入れます。
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5
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しっかり混ぜ合わせます。
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6
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ホットケーキミックスを加えます。
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7
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ダマが出来ないようによく混ぜ合わせます。
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8
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じゃがいもとチーズを加えてざっくりと混ぜます。
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9
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マフィンカップに半分くらいまで生地を入れます。
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10
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ピザ用チーズをお好みで乗せます。
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11
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170度に余熱したオーブンで25分焼きます。
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コツ・ポイント
生地の入れ過ぎには注意してください。
焼いて膨れるので溢れてきちゃいますので。
お好みでパセリを散らすと彩も良くなります♪
焼いて膨れるので溢れてきちゃいますので。
お好みでパセリを散らすと彩も良くなります♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので、朝ご飯に焼きました♡
Rachis
