☆チェダーチーズのポップオーバー☆
Description
シュークリームの皮のように
ふんわり♪サクサク♪
濃厚チェダーチーズの香ばしいさ
どうぞ焼きたてをご賞味ください♪
ふんわり♪サクサク♪
濃厚チェダーチーズの香ばしいさ
どうぞ焼きたてをご賞味ください♪
ぐーたらレシピ研究所
材料
（6個分）
作り方
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1
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材料です
卵と牛乳は
常温においておきます
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2
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オーブンを
先に１８０℃に
温めておく
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3
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4
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牛乳を弱火にかけ
少し温めておく
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5
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小麦粉を
まず1回目のふるいにかける
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6
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卵を
ミキサーにかける
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7
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型をオーブンで
温めておく
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8
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牛乳を少しづつ
加えていきます
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9
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卵と牛乳を混ぜ合わせたら
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10
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小麦粉を
2回目のふるいに
かけながら
ボウルに入れ
塩も加えて
泡だて器で
混ぜ合わせる
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11
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ポップオーバーの
生地が出来ました
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12
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型にバターを
軽く塗ります
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13
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型の
半分弱ほど
生地を流し込み
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14
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型に
チェダーチーズを
2つまみぐらい
入れる
全部使わないでね
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15
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生地の残りを
型に流し
さらに
チェダーチーズを
生地の上にのせる
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16
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１８０℃の
オーブンに入れて
５０分焼きます
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17
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途中経過
いい香りが
漂ってます
だいぶ膨らんできました
気になりますが
オーブンは
開けないで
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18
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５０分経過
お待たせしました
出来上がりです
ぜひ 焼きたて
ホヤホヤを
食べてみて~♪
バターをつけてもよし
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19
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ちなみにKRAFTの
クリームチーズ
CHIVE&ONION
コレつけて
食べたら
すごーく
美味しかったです
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コツ・ポイント
ポップオーバー用の型で作りましたが、マフィン用の型でも焼けます。
焼いてるときは、どんなに気になっても、オーブンは、開けないこと。
せっかく膨らんだのが、しぼんでしまいます。
チーズは、濃厚な味のシャープチェダーを使用しました。
焼いてるときは、どんなに気になっても、オーブンは、開けないこと。
せっかく膨らんだのが、しぼんでしまいます。
チーズは、濃厚な味のシャープチェダーを使用しました。
このレシピの生い立ち
ハワイの某ステーキハウスで食事をしたときに初めて食べた“POPOVER”
コンナ食感 初めて～！！と すごく感動。すごく美味しかったので、
どうしても家で食べたくて、再現してみました。
コンナ食感 初めて～！！と すごく感動。すごく美味しかったので、
どうしても家で食べたくて、再現してみました。
ぐーたらレシピ研究所
