ホタテ貝のマヨネーズ和え
クロのキッチンメモ
作り方
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1
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ホタテ貝は半分に切って薄く塩コショウする。
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2
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（1）に薄く小麦粉をまぶす。
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3
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合わせ調味料を混ぜ合わせておく。
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4
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フライパンにサラダ油を入れて中で熱し、（2）を両面こんがり焼く。
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5
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こんがり焼けたホタテ貝を（3）に入れて良く混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
ホタテ貝の中まで火が通るように、中火で両面こんがり焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
お刺身用のホタテ貝を冷蔵庫に入れたまま賞味期限を過ぎてしまったので、火を通して食べました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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