子供もパクパク♪真だらの甘味からあげ
作り方
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1
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真だらの骨と皮をとり、適当な大きさに切る。水気をふき、軽く塩こしょうをしておく。
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2
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卵をとき、醤油、砂糖を混ぜ、真だらをつけ、少し揉む。
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3
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2の真だらに薄力粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きにする。
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4
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両面カリッとなったら出来上がり。
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コツ・ポイント
火の通りを均一にするために、厚みのある部分を少し指で押して、薄くすると良いです。
このレシピの生い立ち
離乳食のたらの余り物で。