バナナ☆ココナッツチョコマフィン
作り方
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1
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オーブンを200度にオンします。
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2
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①小麦粉(塩、ベーキングパウダー)をふるいにかけます。
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3
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ココナッツフレーク、チョコレートを同じボウルに入れます。
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4
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②別のボウルに卵、バニラエッセンス、バター(溶けた常温のもの)砂糖を入れ、ミキサーがあれば簡単ですが混ぜ合わせます。
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5
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全体に混ざるまで混ぜ合わせます。
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6
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①のボウルに②で混ぜ合わせたものを入れ、ざっくり、ゆっくり優しく混ぜ合わせて下さい。(ぐちゃぐちゃにしないよう注意!)
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7
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これくらい、ある程度混ざったらトレイに入れます。
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8
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大きいトレイで6個分、ペーパーを敷いてもよし、トレイにオイルをしいてもどちらでもオッケーです。
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9
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200度のオーブンで30~35分ほど。(串を刺してもドライで、外側もゴールデンならオッケー)盛り付けて出来上がり!
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コツ・ポイント
NZのオーブンの温度設定になってるので、日本のオーブンとは異なる場合があります。クッキング時間は調節して下さい。
混ぜすぎないように注意して下さい。
混ぜすぎないように注意して下さい。
このレシピの生い立ち
これかなぁ?って思いながら作ったレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)