焼肉のたれで簡単☆ガッツリ♪豚・玉・丼♫
さとみわ
作り方
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1
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フライパンに◎水を入れ火にかけ、薄くスライスした玉ねぎ、短冊に切った油あげを入れ煮る。
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2
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玉ねぎが柔らかくなったら（水気もほとんどない状態です）酒を加え、一口に切った豚肉と千切りにした生姜を加え煮る。
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3
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豚肉に火が通ったら、焼肉のたれ「甘口」を加え煮る。卵を割りほぐし、ネギは小口切りにしておく。
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4
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焼肉のたれが全体に絡んできたら、といておいた卵を流し入れる。
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5
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ネギ（三つ葉など）も加え、軽く火を通す。卵が半熟になればOKです。
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6
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どんぶりにご飯を盛り付け、半熟くらいに煮えた⑤の豚玉煮をふんわりのせて完成☆お好みで海苔をかけても美味♪
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7
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2012年9月22日
話題入りしました☆
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
始めに玉ねぎと油あげを煮て甘味と旨味を出してから、次にお酒と生姜でお肉の臭みを取りながら豚肉を煮て下さい。お肉が煮えてから焼肉のたれを加え、水分があるうちに卵をとじて下さいね。たれは「甘口」がおススメです☆
このレシピの生い立ち
子供達が大好きな「たまご丼ぶり」夏バテしないように、お肉もたっぷり入れて簡単に美味しく玉子丼が作れないかな～と思い焼肉のたれを使って作ってみました☆
このレシピの作者
さとみわ
