醬油麹でかぼちゃの煮物の画像

Description

醬油麹の旨みでかぼちゃの甘味が引き出されて美味しいです。

材料

1/4個
200㏄
醬油麹
大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取って、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    かぼちゃ、だし昆布、水を鍋に入れて強火で火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら、火を弱め、醬油麹を入れます。アルミホイルで落し蓋をして弱火で8分くらいコトコト煮たら出来上がり✿

コツ・ポイント

煮崩れないようにコトコトと煮ることくらいかな。

このレシピの生い立ち

旬のカボチャの旨みが引き出せるようにシンプルに味付けしてみました。
レシピID : 1880561 公開日 : 12/07/11 更新日 : 12/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
maru3030
簡単で美味しかったしお弁当にもピッタリでした☆リピします☆

おかずがいっぱいで美味しそうなお弁当の仲間入り嬉し♬れぽ感謝