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じゃが芋は皮をむいて半月切りにして水にさらしておく。ベーコンとエリンギは適当な大きさに切り、しめじは石づきを取りほぐす。
じゃが芋を耐熱皿に入れラップをしてレンジにかける。(600wで2分半、少し固めに)にんにくは薄切りにしておく。
フライパンにバターを半量溶かしベーコンとにんにくを炒め、次にきのこ類を入れて炒める。
じゃが芋と残りのバターを入れ、きのこから出た汁気を吸わせるように炒める。水分が無くなったら醤油を回し入れさっと炒める。
掲載が遅くなり大変申し訳ありません。れぽ有難うございました!
十分美味しそうですよ〜☆れぽ有難うございます!嬉しい^^