ゴーヤと豚挽き肉のカレー炒め☆の画像

Description

ゆかあばちゃんさん、レポありがとうございます。入力途中で返信してしまいました。片栗粉を入れてもまとまって美味しそう☆

材料 (4人分)

1本
200g
1/2パック
にんにく(みじん切り)
一片分
カレー粉
小さじ1・1/2
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切りスプーンで種をかき出し、1~2mm幅にカットする。しめじは石づきをとり、食べやすい大きさに割く。

  2. 2

    フライパンにごま油を温め、豚挽き肉とにんにくのみじん切りを加え、豚挽き肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    ②にゴーヤとしめじ、カレー粉を加え全体に油が回りカレー粉がなじむまで炒める。

  4. 4

    ③に☆を加えザッと炒め合わせ、塩胡椒で味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

白いご飯に合う、しっかり味のゴーヤのおかずを食べたくて・・・。
レシピID : 1880926 公開日 : 12/07/11 更新日 : 13/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (17人)
写真
masabagel
ワンプレートの一品に。夏にぴったりの味。
写真
クックRK4JWG☆
夏らしくカレー味で、ご飯が進みました!
写真
mokun
鶏挽肉だけど。さっぱりで美味しかった。ピリ辛で酒のアテにグーです

レポありがとうございます^ ^鶏でさっぱりもいいですね♩

写真
みかん由紀
今年もお世話になりました(^^)

嬉しいレポありがとうございます♡夏、ですね、美味しそ♩