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ゴーヤは縦半分に切りスプーンで種をかき出し、1~2mm幅にカットする。しめじは石づきをとり、食べやすい大きさに割く。
フライパンにごま油を温め、豚挽き肉とにんにくのみじん切りを加え、豚挽き肉の色が変わるまで炒める。
②にゴーヤとしめじ、カレー粉を加え全体に油が回りカレー粉がなじむまで炒める。
③に☆を加えザッと炒め合わせ、塩胡椒で味を整えて出来上がり。
レポありがとうございます^ ^鶏でさっぱりもいいですね♩
嬉しいレポありがとうございます♡夏、ですね、美味しそ♩