鮭とセロリのスープ

セロリが嫌いな人にも。

材料 (2人分)

鮭の水煮缶
大きめのを1個
セロリ
1把
2~3かけ
適量
タラゴン
1つまみ

1

にんにくを刻んで、オリーブオイルで焦げない程度に炒める。

2

鮭の水煮を入れ、少し炒める。

3

少し大きめに刻んだセロリを入れてさらに炒める。葉っぱも使う。

4

水を加えてしばらく煮て、塩で味を調える。タラゴンをぱらぱらっと入れる。

コツ・ポイント

ロシア製鮭缶で作るとなぜかおいしい。

このレシピの生い立ち

レシピID : 1881 公開日 : 00/02/01 更新日 : 00/02/01

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