しっとり♪キャラメルバナナマフィン
Description
キャラメルとバナナの最強コンビにくるみのクランブルをのせた贅沢マフィンです♪
クランブル無しでも美味しいです～
クランブル無しでも美味しいです～
山カズ
材料
（マフィンカップ５～６個分）
１本（70ｇ）
45ｇ
グラニュー糖
40ｇ
塩
ひとつまみ
10ｇ
バニラオイル
２～３滴
A.生クリーム
30ｇ
A.グラニュー糖
30ｇ
■
くるみのクランブル
10ｇ
50ｇ
グラニュー糖
40ｇ
塩
ひとつまみ
15ｇ
作り方
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1
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ランブルを作る。ボウルにすべての材料を入れ両手でもみほぐす様にしながら粉と馴染ませ、小石状にする。冷蔵庫に入れておく
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2
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キャラメルクリームを作る。A.のグラニュー糖を鍋に入れ火にかけ茶色くなるまで温め火を止め生クリームを加える。
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3
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バナナをホークで潰す。
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4
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（3）に（2）を加え混ぜる。
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5
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バターとグラニュー糖をよく混ぜる
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6
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人肌に温めときほぐした卵を少しづづ加えふんわりするまでよく混ぜる。
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7
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（6）に（4）とアーモンドプードルを混ぜる。
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8
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振るった薄力粉とBPを加え混ぜる。
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9
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マフィンカップに生地を1/2入れる。
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10
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クランブルをのせる。
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11
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170℃で１５分～２０分焼く（竹串を刺して生地が付いてこなければ焼き上がり）
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12
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レシピID :1832104しっとり＊バニラマフィン＊もよろしくね♪
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コツ・ポイント
工程（7）で若干分離気味になりますが問題無いです。
このレシピの生い立ち
バナナが黒くなったので救済のためにマフィンにしてみました。私のしっとり＊バニラマフィン＊のアレンジバージョンです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
山カズ
