茄子とチーズの肉巻き♬

1. 1

   茄子は縦半分に切り、皮に浅く斜めにたくさん切れ込みを入れておく。これをさらに縦半分に切る。

2. 2

   スライスチーズは細長く裂いておく。

3. 3

   

   肉を広げ、茄子とチーズを一緒に巻く。コショウをまぶし、軽く小麦粉をふる。

4. 4

   フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして並べる。

5. 5

   中火で転がして焼き目をつけていき、フタをして弱火で１分蒸し焼きにする。＊茄子から水分が出ます。

6. 6

   ★の調味料を入れ、強火で絡めて出来上がり☆

7. 7

   

   2017/6/21話題入り☆れぽ下さった皆様のお陰です♪ 見に来てくれた方、作ってくれた方ありがとうございます！！

8. 8

   

   2018/11/24 クックパッドニュースに掲載されました♪ありがとうございます✩

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち