夏バージョン簡単あっさり漬け物の画像

Description

あっさりさっぱり夏向きの簡単漬け物♪

材料

塩麹
小さじ2~3
3枚~お好み
生姜
お好み

作り方

  1. 1

    青じそを細かく、生姜は千切りに。

  2. 2

    1と全ての材料をジプロックに入れてなじませた後、密封して冷蔵庫で半日~1日で食べごろに。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

塩麹漬だけでは物足りず、夏向きにさっぱりあっさりした口当たりのものをと考えました。人参は胡瓜より少し固めでしたが、歯ごたえを楽しめて美味しいです。大根など他の野菜でもOKですね♪
レシピID : 1883192 公開日 : 12/07/13 更新日 : 12/09/10

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