鶏胸肉のから揚げヨシダソース甘酢がけ

＊1を食べやすい大きさに切る。
＊1に塩コショウをし、ボウルなどで2・3・4・5を合わせ30分～1時間冷蔵庫で寝かせる

寝かせたものの水分をキッチンタオル等である程度拭き取り、6に少し多めにつける。
180℃の油できつね色一歩手前まで揚げる

フライパンに7・8を入れもう少し甘さが欲しい時は、9で調整し、火にかける。