アンチョビヨーグルトの低カロリーディップ
作り方
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すべての材料をよく混ぜ合わせて最後に粗挽きコショウをもう一度かけて出来上がりで~す。
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*とろり柔らかめディップソースなので、食べる時、たらさにように少し気をつけてくださいね。洋服とか彼氏の前とかね♪
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コツ・ポイント
生野菜(にんじん、きゅうり、セロリ、カリフラワー、パプリカ、大根等)や茹で野菜(じゃがいも、にんじん、ブロッコリー等)、茹で魚介(海老、貝類、いかたこ等)などにも合う便利なディップソースです。タルタルソース代わりにしてもいけますよ♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトとアンチョビーの組み合わせが好きでマヨネーズ少なめで美味しいものを、と考えたディップソースです(自分自身のぷるぷる二の腕削減願望もあって)。コクがあるけどベースがヨーグルトなのであっさり。ビールやワインのおつまみにも合いますよ♪