めんたい焼きそば

めんたい焼きそば
辛子明太子のピリッとした辛さがと~ってもおいしいです。

材料 (4人分)

中華麺
3玉
玉ねぎ
1個
人参
50g
豚肉
150g
2~3束
サラダ油
適量
大さじ2
辛子明太子
80g
塩・こしょう
少々

1

玉ねぎ、人参はせん切りにして、豚肉は一口大に切り万能ねぎは3センチのザク切りにしておきます。

2

辛子明太子はお酒でほぐしておきます。

3

フライパンにサラダ油を熱し豚肉、人参、玉ねぎを炒めて麺を入れ軽く炒めて明太子を入れる。よく混ぜ合わせて塩・こしょう・醤油で味をつけて万能ねぎを入れます。

※きざみのりをかけてもおいしそう!

コツ・ポイント

麺を入れたらお湯を少しいれればほぐれやすくなりますよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 18849 公開日 : 01/04/14 更新日 : 01/04/14

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