冷やしてもＯＫ♪キュウリのポタージュ

玉ねぎは薄くスライスしてスチーマーに入れて500wのレンジで３分加熱する。
キュウリは適当な大きさに切る。

鍋にバターを入れて玉ねぎ、キュウリを炒め水３００ccとご飯、コンソメ、塩コショウを
入れて少し煮込む。

ミキサーに残りの水３００ccを入れて２を入れて粉砕し鍋に戻して牛乳、塩コショウを入れて再加熱したら出来上がり。