ズッキーニとひき肉のカレー醤油炒め

ズッキーニを洗い、6～7㎜位の輪切りにする。

1を耐熱皿にいれてレンジ700Wで１分半ほど加熱しておく。（野菜固めがお好みなら省略可）

フライパンにサラダ油を入れて熱し、ひき肉の色が変わるまで炒める。

お皿に盛って完成です。