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氷こんにゃくダイエット♪甘酢唐揚げ

氷こんにゃくダイエット♪甘酢唐揚げの画像

Description

～年末年始の体重増加が気になる～
ダイエットにはやっぱり蒟蒻でしょう♪
冷凍した蒟蒻がお肉に変身(^○^)

材料 （四人分）

蒟蒻
2枚
ゴボウ
1本
焼豆腐
1つ
玉ねぎ
中半分
★醤油
大さじ2
★酢あれば黒酢
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ1
☆日清唐揚げ粉
大さじ2
☆黒胡椒
(お好みで)
☆片栗粉
大さじ1
胡麻
大さじ1 仕上げに
胡麻油
大さじ1 玉ねぎ炒め用

作り方

  1. 1

    蒟蒻は、一口大にちぎり、24時間ほど冷凍する
    ★の調味料をあわせておく

  2. 2

    凍らした蒟蒻に熱湯をかけ戻しておく。
    その後キッチンペーパーでよく絞っておく

  3. 3

    蒟蒻は、ビニール袋に☆をいれよ～く揉み数分置いておく

  4. 4

    焼き豆腐は、一口大に切って片栗粉をつけ、玉ねぎはスライスしておく

  5. 5

    ごぼうは、マッチ棒くらいの長さに切り、キッチンペーパーでよく拭き取ってからビニール袋にいれ片栗粉をまぶしおく

  6. 6

    3の蒟蒻.4の焼き豆腐.5のゴボウをたっぷりの油でそれぞれ揚げる

  7. 7

    4の玉ねぎをフライパンで炒める。しんなりしたら玉葱を一度お皿に取りだし、フライパンに★を入れ、泡が出てくるまで煮詰める

  8. 8

    6で揚げたゴボウ、焼き豆腐、蒟蒻、玉ねぎを★からめる。
    胡麻を仕上げにかけたら完成♪

コツ・ポイント

蒟蒻は熱湯にくぐらせ、しっかり絞る
それぞれ揚げて★のタレに絡めるだけ
(^-^)v他に人参やピーマンを入れてもいいですね♪

このレシピの生い立ち

年末年始は体重増加が気になる私(‾▽‾;)
お肉を買うより安いしなにより体にいい(^^)v節約レシピを考えました～！
レシピID : 1885489 公開日 : 14/11/25 更新日 : 15/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年1月18日
写真
クック4P3KR8☆
豆腐が無かったけど、美味しく出来ました♪ありがとうございます!

美味しそうに作ってくださり有難う♪正月太りの私も作ります^^

2015年7月15日
写真
カコりん
氷こんにゃく…あまり目立ちませんが(´д｀；)好評でした！

とっても美味しそう♪私も久しぶりに作ろうかな～御試し有難う☺

2015年6月3日
初れぽ
写真
黒好き‼
やっと作れたー↗ピーマンも沢山♪氷蒟蒻食感イイね♬有難う♡美味し

わぁ美味しそう☺ピーマン沢山いいね♪氷蒟蒻私も作ろっ感謝☆

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なっつなおこ
氷こんにゃくダイエット♪甘酢唐揚げ
by なっつなおこ