プレーンベーグル
まおママ
作り方
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1
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オリーブオイルとモルト以外をボールに入れて、滑らかになるまで捏ねます。
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2
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滑らかになったら、オリーブオイルを入れて、また捏ねます。混ざったら6個に分割して、10分ベンチタイムをとります。
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3
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棒状にのばして、丸く成型したら、30～40分発酵します。
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4
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鍋に湯を沸かし、モルトパウダーを溶かし、片面30秒ずつ茹でます。
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5
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180度のオーブンで15分位やきます。
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コツ・ポイント
あまり茹ですぎないで下さい。
このレシピの生い立ち
シンプルなパンが好きな子供と自分の為に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まおママ
