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ジャガイモは汚れを落とし ラップに包んでレンジで5分ほどチンします(串がス~っと通るまで)
キュウリは薄切りの半月きり 玉ねぎは微塵切りにします(型抜きする場合は細かい方が良いです)
1のジャガイモは皮を向いて潰し 2と共に 常温に戻しておいたクリームチーズと味噌と混ぜます
もっとコクが欲しい場合はマヨネーズを入れても良いです
セルクルに3を詰め カニカマをほぐしてを乗せて型抜きしたらパセリを振ります