簡単!マクロビ風全粒粉スコーン

簡単!マクロビ風全粒粉スコーン
少ない材料で簡単、全粒粉の味が香ばしくほのかな甘みのスコーンです。卵・乳製品不使用なので授乳中のお母さんにも♪

材料 (8個分)

☆全粒粉
250g
☆塩
ひとつまみ
メープルシロップ
大さじ2
レーズン(お好みの具材)
お好みの量で

作り方

1

ボウルに☆の粉類を泡立て器などでよく混ぜておく。

2

オリーブオイルとメープルシロップを入れて手ですり混ぜる(軽くポロポロにする)

3

豆乳を少しずつ加えて混ぜる。手に纏わりつかない程度にまとまれば良いので、捏ねすぎず。

4

レーズン(他、お好みの具材でもOK)を入れて混ぜ、一つにまとめる。ここでも混ぜすぎないで!

5

生地を3つに折りたたんで厚さ3cm程度にめん棒でのばし、型抜きする。なければ切ってもOK。

6

オーブンシートを敷いた天板に少し離して並べ、180℃のオーブンで20分ほど焼く。焼き足りなければ2〜3分追加。

7

2012.7.20ちょこっと編集しました。

8

全粒粉と薄力粉半々で作っても美味しいですよ!

9

いたすばさん、つくれぽお返事途中で掲載してしまい申し訳ありません!ふっくらしてすっごく美味しそうです♡

10

Kotoko219様、チョコ合いますよね!のつもりがチョコ合いますよになってしまいました…!怪文申し訳ありません…

コツ・ポイント

保存はアルミに包んで保存袋に入れて冷凍庫で一週間。アルミに包んだままオーブン(又はトースター)で様子を見ながら15〜20分くらい温めると焼きたての美味しさです☆

このレシピの生い立ち

授乳中のためおやつくらいはそれらしいものを作ろうかと。ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しました。
レシピID : 1886411 公開日 : 12/07/17 更新日 : 13/11/28

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遅くなりすみません!私のより断然おしゃれ…!美味しそうです♡

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