超節約!簡単うまい、豆腐のお好み焼き

超節約!簡単うまい、豆腐のお好み焼き

Description

肉なし手間なし味よし!
の我が家の鉄板節約料理。食べごたえたっぷり、しっかり味なので、素焼きでも意外とイケます!

材料 (2枚分)

キャベツ
1/3玉くらい
豆腐
一丁
1個
50cc
小麦粉
100g
塩コショウ
8振りくらい
小さじ1と1/2
醤油
小さじ1
ねぎ(あれば)
適量
チーズ(あれば)
適量
お好みソース、マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、ねぎはみじん切りにします。

  2. 2

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    卵と水は混ぜておく。

  3. 3

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    小麦粉のボウルに2と豆腐をボトン。

  4. 4

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    泡だて器でよく混ぜて、ほんだし、塩コショウ、醤油で味付け。

  5. 5

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    ここから菜箸。キャベツとねぎを2回に分けて入れ、ぐるぐる。あれば、チーズも入れてぐるぐる。

  6. 6

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    中火で油を熱したフライパンでふたをして7分くらい。

  7. 7

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    周りがやや固まってたら、ひっくり返してふたをして5分。最後にまたひっくり返してふたをせず強火で二分で出来上がり。

  8. 8

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    ソース、マヨネーズ、またはポン酢でもどうぞ。

  9. 9

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    2012.9.22.話題入りしました(#^.^#)

コツ・ポイント

卵がなければ、水を25ccと、片栗粉大1を追加してください。チーズは、スライスチーズをちぎっても。

このレシピの生い立ち

お腹空いた、でも肉も米もないって時に思いつきました(*^_^*)
レシピID : 1886639 公開日 : 12/07/17 更新日 : 12/09/22

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2022年6月15日

キャベツと木綿豆腐で作りました。お肉なしでも食べ応え十分。

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2022年5月1日

美味しく頂きました♡

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2022年4月29日

既に3度ほどリピしてます🤍豆腐でお手軽ヘルシーでトーっても美味しいです❕

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2022年4月27日

ひとりランチに半量で作りました♫おいしかったです

なお884 2013年12月01日 23:01
豆腐は絹ごしでも作れますか?
絹ごしの場合、材料の分量はかわりますか?
絹ごしで作れるならこのレシピでぜひ作りたいです♫よろしくお願いします。
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