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超節約！簡単うまい、豆腐のお好み焼き

超節約！簡単うまい、豆腐のお好み焼き

Description

肉なし手間なし味よし！
の我が家の鉄板節約料理。食べごたえたっぷり、しっかり味なので、素焼きでも意外とイケます！

材料 （2枚分）

キャベツ
1/3玉くらい
豆腐
一丁
卵
1個
水
50ｃｃ
小麦粉
100ｇ
塩コショウ
8振りくらい
ほんだし(顆粒)
小さじ1と1/2
醤油
小さじ1
ねぎ（あれば）
適量
チーズ（あれば）
適量
お好みソース、マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、ねぎはみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    卵と水は混ぜておく。

  3. 3

    写真

    小麦粉のボウルに2と豆腐をボトン。

  4. 4

    写真

    泡だて器でよく混ぜて、ほんだし、塩コショウ、醤油で味付け。

  5. 5

    写真

    ここから菜箸。キャベツとねぎを2回に分けて入れ、ぐるぐる。あれば、チーズも入れてぐるぐる。

  6. 6

    写真

    中火で油を熱したフライパンでふたをして7分くらい。

  7. 7

    写真

    周りがやや固まってたら、ひっくり返してふたをして5分。最後にまたひっくり返してふたをせず強火で二分で出来上がり。

  8. 8

    写真

    ソース、マヨネーズ、またはポン酢でもどうぞ。

  9. 9

    写真

    2012.9.22.話題入りしました(#^.^#)

コツ・ポイント

卵がなければ、水を25ｃｃと、片栗粉大1を追加してください。チーズは、スライスチーズをちぎっても。

このレシピの生い立ち

お腹空いた、でも肉も米もないって時に思いつきました(*^_^*)
レシピID : 1886639 公開日 : 12/07/17 更新日 : 12/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

564件 (498人)
2023年9月21日
写真
みみはる39
米粉で作りました。ヘルシーで良いですね！子供も気に入ってパクパク食べました(^^)
#豆腐のお好み焼き
2023年9月17日
写真
♪ピノコ☆
ヘルシーで良いです♪
#お好み焼き
2023年9月8日
写真
まなpin
ふわふわで美味しかったです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
#お好み焼き #豆腐
2023年9月8日
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HKDtoLA
木綿豆腐しかなく作りましたが 美味しかったです。イカを入れて 作りました。かけるチーズソースでたべました。キムチも合いそうです。
#ヘルシーおかず最高
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