冷たい肉そば(鳥肉)

冷たい肉そば(鳥肉)

Description

山形名物冷たい肉そばを再現しました

材料 (1人分)

日本そば
1玉(市販品)
長ネギ
1本
鶏ささみ
1本
一緒に入ってたタレ
1袋

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

鶏肉は、塩麹漬けにしてあるので、味がでてうまいですよ。
これからの季節に冷たいシリーズはいいですよ。
一緒に入っていたタレがみそらしいです。冷たい水でも油が固まらないのでおいしいです。
山形に行けばスーパーで普通に売ってるんですけどね。。

このレシピの生い立ち

山形でそばとタレの入ったセットを買って来ました。あとは、鶏肉と長ネギを入れるだけの簡単レシピです。でも、タレがおいしいので、なんとなく再現できた感じです。
レシピID : 1886995 公開日 : 12/07/18 更新日 : 12/07/19

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