♡スウィートチリソースで作るエビチリ♡ 

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Description

中華は難しいレシピが多いですが 簡単チリソースでパパッと調理
余りがちなスウィートチリソースが大活躍です
(≧∇≦)b

材料 (☆二人分☆)

☆海老(中サイズ)☆
12~15本
☆卵白☆
1個分
☆サラダ油☆
大さじ1
1かけ
☆スウィートチリソース☆
大さじ4
☆ケチャップ☆
大さじ4
☆水☆
大さじ4
☆鶏がらスープの素☆
小さじ1
☆水溶き片栗粉☆
適量

作り方

  1. 1

    海老は殻を剥き 背中に深めに包丁を入れて 腸を除きます(深く包丁を入れると くるんと仕上がります)

  2. 2

    1を卵白でよく揉み臭みを取ります

  3. 3

    洗って水気を拭き取ったら片栗粉を軽くまぶして馴染ませます

  4. 4

    サラダ油で微塵切りのニンニク・ショウガを炒め 香りが出たら3を炒めます
    色が変わったら海老を取り除いておきます

  5. 5

    スウィートチリソース・ケチャップ・水・鶏がらスープの素は混ぜ合わせておきます

  6. 6

    同じフライパン(鍋)で5のソースを加熱します
    水溶き片栗粉で とろみをつけます

  7. 7

    海老を戻して ソースに絡めたら完成です

    お好みでネギを飾ります

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつも作っているエビチリです
忘れないように ソースの分量は1:1:1で作っています
レシピID : 1887143 公開日 : 12/07/18 更新日 : 14/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

50 (44人)
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aaikoo
スイートチリの消費がしたかったので助かりメニューでした!簡単美味しいです
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螺羅ちゃん
美味しいと家族から高評価♡

ありがとうございます(^◇^)何度もリピ嬉しいです

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螺羅ちゃん
ピリッと美味しいです^_^

ありがとうございます(≧▽≦) 色味もスパイシーですね♪

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螺羅ちゃん
簡単にできました

ありがとうございます(≧▽≦)