スイカの皮で冷製スープ!

スイカの皮で冷製スープ!

Description

家族にはビシソワーズと言ってます(^_-)

材料

スイカの皮
好きなだけ
ご飯
半膳ほど
生姜・ニンニクみじんぎり
各小さじ1杯
玉ねぎ
2分の1
塩麹・バター
適宜
飾り用トマト・バジル
適宜(他のものでもOK)
牛乳
50㏄

作り方

1

冷めたらミキサーに入れ、ごはん半膳と牛乳50㏄も一緒にミキサーにかける。
水分が少ない場合は牛乳を足して調整してね。

2

あとはタッパーなどに移して冷蔵庫で2時間以上冷やしましょう!
食べるときに盛り付けて完成!

コツ・ポイント

ニンニクなどを焦がさないこと。。。
私は焦がしてやり直しをしてしまったの(T_T)
そのほかは簡単です!

このレシピの生い立ち

夏といえばすいかっていうほど、すいかってよく食べますよね! でも皮って結構捨てるのもったいないし、生ゴミに出すと焼却するのもかなりの時間がかかるはず! 皮にだって栄養がたくさんあるので捨てないで食材としてみんなで使って行きましょう!
レシピID : 1887176 公開日 : 12/07/18 更新日 : 12/07/18

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