桃の香りのシフォンケーキ
ぽよぉん
作り方
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1
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小麦粉とベーキングパウダーを振るっておく
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2
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卵白に砂糖を入れ、角が立つまで、泡立てる。
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3
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卵黄にサラダ油・塩を入れ、持ったりするまで、泡立てる。
桃のジュースを入れ、更に混ぜる。
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4
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３に１の粉を合わせ、混ぜる。
更に、２のメレンゲを３回に分けて混ぜ込む。
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5
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４を型に流し入れ、１７０度２５～３０分焼く。
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6
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焼き上がったら、逆さまにして冷まし、冷めてから、型から取り出す。
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コツ・ポイント
１００％ジュースより、３０％くらいの方が、香りが良いですよ。
このレシピの生い立ち
水をジュースに換えたら・・・美味しかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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