タコと野菜のマリネ

地中海風?イタリアン?
とにかく野菜もたくさん食べられます。
にんにく風味の粒マスタード入りドレッシングが決め手。
裕

材料

タコ
プチトマト
きゅうり
セロリ
玉ねぎ
レタス
オリーブオイル
にんにく
粒マスタード
挽きたての黒胡椒

1

タコは、刺身用ならそのままか2つに切り、足の部分なら1㎝くらいのころころした状態に切る。

2

きゅうりは縞状に皮をむき、セロリは筋をとる。どちらも1㎝くらいの長さに切る。プチトマトはヘタをとって2つわりにする。玉ねぎは薄切り

3

ボールにオリーブオイルと酢、塩、胡椒、粒マスタード、にんにく(みじん切り。チューブ入りでも可)を入れて混ぜ、ドレッシングを作る。

4

ドレッシングのボールにタコと野菜を入れ、ラップをして冷蔵庫でしばらく冷やしながら味をなじませる。

5

レタスを敷いた器に盛りつけて出来上がり!

6

コツ・ポイント

いつも適当に作ってるので、分量がイマイチわかりません・・・。今度あらためて計ってみます。そしたら写真と一緒にアップする予定。

このレシピの生い立ち

レシピID : 18886 公開日 : 01/04/15 更新日 : 01/04/15

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