タコと野菜のマリネ

タコは、刺身用ならそのままか２つに切り、足の部分なら１㎝くらいのころころした状態に切る。

きゅうりは縞状に皮をむき、セロリは筋をとる。どちらも１㎝くらいの長さに切る。プチトマトはヘタをとって２つわりにする。玉ねぎは薄切り。

ボールにオリーブオイルと酢、塩、胡椒、粒マスタード、にんにく（みじん切り。チューブ入りでも可）を入れて混ぜ、ドレッシングを作る。

レタスを敷いた器に盛りつけて出来上がり！