ピーマンと人参と糸こんにゃくのきんぴら

ピーマンと人参と糸こんにゃくのきんぴら
✿100人れぽ話題入りレシピ✿短時間で作れるきんぴら。色鮮やかでお弁当に入れると映えるよね♪ダイエット中も嬉しい!

材料 (2人分)

ピーマン
大 3個
人参
80g(1/2本)
糸こんにゃく又はしらたき
1/2袋
大さじ 1
醤油
大さじ 1~1.5
適量
 
いりごま(白)
適量

1

糸こんにゃくは下ゆでし、食べやすいように切っておく。

2

ピーマン、人参は千切りより少し太目に切る。

3

フライパン又は底の広い鍋にごま油を熱し、糸こんにゃくを入れよく炒める。

4

人参→ピーマンを加えさらに炒め、全体に油がまわったら、みりん→醤油を加える。

5

火を少し強めて水分をとばしながら炒める。

6

器に盛り付け、いりごまを振って完成です。

7

2013.2.4
「太らない献立」のぴったりの副菜で紹介していただきました。有難うございます!

8

2013.6.13
100人れぽ話題入りしました。感謝感激ですヽ(^o^)丿

9

2013.6.17
「しらたき」の人気検索で1位になりました。 有難うございます!

10

2013.7.16
写真差し替えました

コツ・ポイント

こんにゃくを先によく炒めてから野菜を炒めてください。野菜は、少しかための方が食感もあっていいと思います。甘めを好む方は、砂糖を少し加えてください。また、七味唐辛子をふればピリッと美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

夏のきんぴらは、ピーマンを使います。暑いので時間も短縮できていいです。
レシピID : 1888648 公開日 : 12/07/21 更新日 : 13/07/16 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

494 (462人)

17/05/21

写真

冷やすと美味しい~!七味とこんにゃくはセットですよね。お弁当に◎

かなmint

お弁当にもピッタリですよね♪れぽ有難うございます!

17/05/17

写真

リピ〜♪ささっと作れてヘルシー!美味しかったです!

recoreco

リピ嬉しい♡気に入って頂けよかった^^これからもヨロシクね♪

17/05/16

写真

簡単においしく健康的な一品が増えました♡また色々入れてみます!

✽sayan✽

お試し有難うございます!美味しく食べてもらえてよかったです♪

17/05/15

写真

ヘルシーにあと一品欲しくて~買い置き結び白滝ほどいて作りました笑

ちょこ017

いつも素敵なれぽを有難うございます!今日も美味しそう♡

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