バナナパウンドケーキ
いさな
作り方
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1
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薄力粉・重曹・べーキングパウダーをあわせて、２回以上ふるっておきます。
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2
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くるみは粗みじんにしておきます。また、型にパラフィン紙を敷くか、バターをうすーく塗って小麦粉を軽く振っておきます。
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4
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２に砂糖を２～３回に分けて入れ、固まりが無くなるよう、よくすり混ぜます。
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5
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割りほぐしたたまごを、３に少しずつ加えながら、よく混ぜます。
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6
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ヨーグルトを、４に少しずつ加えながら、よく混ぜます（水っぽいものだと分離してしまうので、特に丁寧に混ぜてね）。
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7
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バナナをフォークでつぶし、レモン汁を振っておきます。
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8
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１の粉類とバナナを交互に３回くらいにわけて（粉が最後になるように）６に加え、へらで練らないように大きく丁寧によく混ぜます。
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9
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くるみをさっくり混ぜ、型に流し込み、180℃のオーブンで40～50分焼きます。
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10
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あら熱がとれたら、型から外します。冷めてからカットしてください。
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コツ・ポイント
バナナは少し柔らかいくらいに熟したものが最適です！
このレシピの生い立ち
高校の家庭科の授業で作ったパウンドケーキの配合（確か先生の手書きのプリントだった）＋バナナです。重たくて非常ににスキです(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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いさな
