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味付け簡単☆照焼風チキン

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Description

塩麹に漬けて、やわらか～くなった鶏肉を焼肉のタレにからめて煮詰めるだけ♪お手軽照焼チキンです♡

材料 （１～２人分）

塩麹に漬けた鶏肉（好きな部位）
２００ｇ
焼肉のタレ
大さじ３～（お好みで）
大葉(千切り)
３～５枚分（お好みで）
ごま
適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切る。削ぎ切りだと火が通りやすくてオススメ♪

  2. 2

    フライパンに油（分量外）をひき、鶏肉を焼く。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、焼肉のタレを回し入れる。鶏肉に絡めながら、タレを焦がさないように煮詰める。

  4. 4

    タレがとろっとしてきたら、大葉を加え、さっと絡める。
    盛り付けて、お好みでごまを振って出来上がり♡

コツ・ポイント

鶏肉は、ウチでは切ったものを塩麹に漬けて冷凍常備してます。
写真はムネ肉ですが、モモ肉もオススメ！
焼肉のタレは、甘口を使用しました。

このレシピの生い立ち

クックモニターでいただいた「日本食研　晩餐館まろやか甘口」を使って簡単で美味しいお肉レシピを考えました。
レシピID : 1889033 公開日 : 12/07/20 更新日 : 12/07/20

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ミカボン８８８
味付け簡単☆照焼風チキン
by ミカボン８８８