我が家のキュウリ入りたまごサンド

我が家のキュウリ入りたまごサンド

Description

キュウリを入れることでボリュームUP効果はもちろん、タマゴのまろやかさはそのままに歯応えと美味しさまで増すのでオススメ!

材料 (パン1斤分)

パン(今回は6枚切を使用)
1斤分
たまご
2~3個
きゅうり
1/2~1本
マヨネーズ
目安(大さじ1/2~1)
塩コショウ
適量
バター(またはマーガリン)
適量

作り方

1

茹で卵を作ります。
沸騰したお湯に冷蔵庫から取り出した卵を入れて10分茹でます。

2

写真

キュウリは輪切りにして塩をして5分ぐらい放置したらキッチンペーパー等で水分を絞ります。

3

写真

1を水で冷やして微塵切りにし、2のキュウリと調味料を混ぜます。

4

写真

混ぜたら味見をして、マヨネーズや塩コショウでお好みのお味に調節してください。

5

写真

パンにバターを塗ります。
ちなみに今回はこちらのクリーミースムースを使いました。
焼かないパンでも塗りやすかったです。

6

写真

4をパンにサンドして少し落ち着かせてから、お好みの形にカットすれば出来上がりです。

7

写真

キュウリのパリッとはじける歯ごたえが効いて美味しいです。

コツ・ポイント

キュウリの水分をしっかり絞るところがポイントです。
普通のサンドイッチ用の薄いパンでも、ホテルブレッドのような厚切りパンでも美味しくいただけます。
サンドした後に軽くトーストしても美味です。

このレシピの生い立ち

母がよくつくってくれた自慢の味です。
レシピID : 1889184 公開日 : 12/07/20 更新日 : 12/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (34人)

2021/04/14

写真

いつもと違う卵サンドになりました。ゴチです。

カメリア22

2021/03/21

写真

美味しいサンドイッチでした。

ランドセル餅

2020/07/08

写真

とっても美味しかったです♡大満足です♪

よこ耳ねこ

2020/06/26

写真

コッペパンに挟みました♩きゅうり入りとても美味しかったです!

あんピンク

1 2 3 4 5