10分で完成!本格チンジャオロース

10分で完成!本格チンジャオロース
パパッと簡単に食欲の出るチンジャオロースが食べたい!なんて方必見です♪
市販のタレなんて必要なし♪

材料 (5人分)

牛肉
330g
★お酒
大3
少々
★醤油
大1
大1
細切りたけのこ
100g
ピーマン
10個
少々
●お酒
大1
●醤油
大1
大1
△水
大2

1

写真

ピーマンは千切り、牛肉は細く切っておく。

2

写真

ボウルに牛肉、★の材料を入れて手で混ぜ、下味を付ける。

3

写真

下味を付けた牛肉を、油をひいたフライパン(強火)で炒める。

4

写真

牛肉を9割(写真くらい)まで炒めたら、一度ボウルに戻す。

5

●の材料を混ぜ、ソースを作る。

△の材料を混ぜ、水溶き片栗粉も作っておく。

6

写真

ごま油をひいたフライパン(強火)にピーマンを入れて、さっと炒める。

7

写真

色が鮮やかになったら、たけのこを入れて1分くらい軽く火を通す。

8

写真

牛肉を入れて、肉の色が変わるまで炒める。

9

写真

ソース(●)を入れて混ぜ、全体によく絡んだら水溶き片栗粉(△)を入れて混ぜ、完成!

10

写真

8/17 初の話題入り感謝です!

11

写真

11/16 yahooのトップページにて、紹介していただきました!
「絶品」だなんてありがとうございます^^

コツ・ポイント

オイスターソースは大3でも十分美味しいですが、少し味が薄いと思う方や、よりご飯のお供として食べたい方は大4がオススメです★

このレシピの生い立ち

とっても簡単に、しかも美味しく出来てしまう我が家の定番料理です♪
レシピID : 1889599 公開日 : 12/07/20 更新日 : 15/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

73 (63人)

16/09/09

写真

お料理が全然できない私ですが、初・青椒肉絲に成功です(´∀`)

*atty*

初レシピに選んでいただき感謝!成功嬉しいです☆またよろしく!

16/06/25

写真

リピです。今回も美味しくできました!ありがとう~!

スティーッチ

リピ嬉しい〜とろみもしっかりあって美味しそう!感謝です!^^

16/04/10

写真

シメジをいれて♪美味しかったです!りピします!q(^-^q)

*ゆり1124*

シメジいいですね!ひと工夫とっても嬉しいです!感謝☆

15/09/21

写真

簡単に美味しくできました♪ありがとうございました(*^ー^*)

★ともみん★☆

美味しくできてよかったです(*^^*)れぽ感謝♪

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