チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め

チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め

Description

❀1000人れぽ殿堂入り・レシピ本・動画掲載レシピ❀チンゲン菜がおいしく食べれる炒め物。とろみがあるのでご飯にかけても◎

材料 (2人分)

チンゲン菜
2株
豚肉(こま切れ、薄切り、切り落としなど)
100~150g
人参
1/3本
大さじ 1
☆醤油
大さじ 1
☆鶏がらスープの素
小さじ 1
☆水
100cc
小さじ 2
 
適量

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は葉と軸に切り分け、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    人参は斜め薄切りにしてから、1/3か1/2に切る。

  3. 3

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ☆の調味料を混ぜ合わせておく。

  5. 5

    フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、香りがしてきたら豚肉を加え炒める。

  6. 6

    豚肉に火が通ったら一度取り出す。

  7. 7

    フライパンを拭いて油を熱し、人参とチンゲン菜の軸を炒める。

  8. 8

    油がまわり、艶が出てきたらチンゲン菜の葉を加えてさっと炒め合わせる。

  9. 9

    豚肉を戻し入れ軽く混ぜ合わせ、4を投入して手早く炒める。

  10. 10

    とろみがつけば完成です♪

  11. 11

    2012.12.6
    話題入りしました。ありがとうございます!

  12. 12

    2014.4.7
    2度目の話題入り♪有難うございます!

  13. 13

    写真

    P22に掲載されています。有難うございます!

  14. 14

    写真

    2020.1.28
    クックパッド料理動画に掲載されました。有難うございます!

  15. 15

    2020.8.13
    殿堂入りしました。有難うございます!

コツ・ポイント

手早く炒めることです。

このレシピの生い立ち

チンゲン菜とオイスターソースってほんとによく合いますよね。豚肉と炒めてうまみもアップしました。
レシピID : 1889701 公開日 : 12/08/16 更新日 : 20/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,339 (1,206人)
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2022年5月21日

豚肉の旨みをオイスターソースが引き出して、チンゲン菜、ニンジンが美味し〰️い‼️とろみも合わさって、すごい美味😆⤴️

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2022年5月17日

チンゲン菜が食べたいとのリクエストで。肉と人参増し増しにて、美味しくいただきました!

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2022年5月15日

チンゲンサイが美味しく食べれました♡ また作ります。 感謝します^^

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2022年5月15日

にんにく効いて良い感じ

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