トマトの冷製スープ

トマトの冷製スープ
夏にぴったりなトマトの冷製スープ。火を使わずあっという間にできてしまうのも嬉しい(>▽<)キンキンに冷やして召し上がれ♡

材料 (約3人分)

トマト
1個と1/2個(正味240g)
バジルの葉
5~6枚
50CC
6つまみ
白コショウ
少々
砂糖
ふたつまみ

1

写真

容器に材料全部を入れます。

※トマトはヘタを取り、半分にカットしておきます。

2

写真

スティックミキサー又はミキサーにかけます。

3

写真

できあがりです♡

※余裕があれば冷蔵庫でキンキンに冷やしましょ。
スープが沈殿したら混ぜてから器に盛ってくださいね。

4

写真

仕上げにバジルの葉を飾ると理想的です♡



5

写真

冷製トマトスープをそうめんダレに使用。はまる美味しさです!>▽<
レシピID:1890469を参考にして下さい。

6

写真

冷製カッペリーニにも合います♪(´∀`*)
レシピID:1890464 を参考にして下さい。

コツ・ポイント

トマトは完熟したものが合います。バジルの葉はスイートバジルの葉をベランダ菜園しているのでそれを使用しています。オリーブオイルはカルディさんで売っているラニエリを使用。使う素材で味が変わるので参考までに記載しました^^*

このレシピの生い立ち

電車に乗った帰り道。冷製スープが飲みたくて思いついたレシピです。
家に帰ってから、味見を何度も繰り返し、納得できる配合になりました!
レシピID : 1889801 公開日 : 12/07/25 更新日 : 12/07/25

このレシピの作者

小さな頃から母の横に立って包丁を握らせてもらうのが大好きでした。
手作りって楽しい!そんな楽しさを発信ちゅう〜♪

毎日のつくれぽに感謝♡
パン お菓子 保存食
さあ今日はなにを作ろうかな?

↓ホームページはこちら
http://hiromamma.com/index.html
↓インスタはお弁当などをup
https://instagram.com/______hiro______/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (54人)

18/07/16

写真

簡単で美味しかったです☆

にゃんさんシェフ

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

18/07/13

写真

美味しかったです!

bearaaai

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

17/07/27

写真

初冷静トマトスープ!火を使わず簡単ですね!素麺にもつけてみたい!

Naaaai

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

17/07/24

写真

簡単なのに美味しくてみんな感動してました!夏の定番になりそう!

きのこけしモサ子

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

1 2 3 4 5