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簡単リンクFPでじゃがいもと玉ねぎのポタージュ♪
作り方
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1
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玉ねぎ・じゃがいもを画像のように切る。
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2
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鍋に油をしき玉ねぎを炒める。(香ばしさを出すためなので、やらなくても良いです)色が変わったらOK
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3
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フードプロセッサーにじゃがいもと玉ねぎをいれて回します
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4
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画像のようなみぞれ状になったら牛乳を分量のうちの半分入れて回す。(牛乳をすべていれるとあふれるので)
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5
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牛乳と混ざったら鍋に移して、残りの牛乳をすべていれ、火にかけます。ここでバターをいれるとコクがでます♪
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6
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お好みのとろみ加減になったらこしょうを入れてください。
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7
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器に盛って、パセリをのせたら完成です(*^^*)
コツ・ポイント
粒々感を楽しみたい方は手順3でざっくりかくはん、逆になめらか感が好きな方は手順3でしっかりかくはんするといいですよ♪
このレシピの生い立ち
パンにあう美味しいスープが飲みたくなったので！
レシピID : 1890083
公開日 : 12/07/21
更新日 : 12/07/21
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