夏野菜☆オクラとトマトのスタミナみそ汁

夏野菜☆オクラとトマトのスタミナみそ汁

Description

水分は少なめで野菜タップリでヘルシーなみそ汁♪Yahoo!スポットライトコーナーにも掲載させていただきました♪

材料 (2人分)

ミニトマト
5個~
オクラ
2本
好きな野菜
適量
○鰹だしの素
2g
○水
100㏄~
味噌
適量
お好みの薬味、ごま油、白胡麻
適量

作り方

1

キャベツ、茄子、玉ねぎなどのお好きな野菜を火が通りやすい大きさに切る。
オクラは輪切りトマトは半分に切る。

2

写真

鍋に○を入れて沸騰したら野菜を入れる。蓋をして野菜に火が通ったらトマトと味噌を加えてひと煮立ちしたら完成です。

3

4

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2013/06/13**「リコピンタップリトマトを使ったレシピ」Yahoo!スポットライトコーナーにて掲載されました。

コツ・ポイント

オクラ、トマトさえあればあとは冷蔵庫にある好きな野菜をなんでもIN。水と味噌の加減はお好み量を入れて下さい。冷やしても、温かくしても。お好みで大葉、茗荷などの薬味、きゅうり、ごま油、擦りゴマを後入れして冷汁風にしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

夏向きの具沢山野菜のみそ汁を食べたくて・・
レシピID : 1890109 公開日 : 12/07/21 更新日 : 13/07/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (36人)

17/09/07

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火を通したトマト美味ですよね♡サッパリだけどコクもありウマウマ

амвёя

美味しく作って頂き嬉しいです。れぽありがとうございます♡

17/08/17

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沢山煮て色あせちゃいましたが食欲の出る味で美味しかったです!

ゆゆ121

美味しく作って頂き嬉しいです。れぽありがとうございます♡

17/08/15

写真

自家製の夏野菜たちで!トマト味噌汁初めてで美味しかったです!

ぱんだ170071

美味しく作って頂き嬉しいです。美れぽありがとうございます♡

17/09/02

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いつもの味噌汁と違う味が家族にとても受けました。ありがとう♡

rynbaskets

つくれぽ感謝です^ ^良いお年をお迎え下さいね♪

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