超かんたん喫茶店風ツナスパゲティ
作り方
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1
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鍋にパスタを茹でるお湯を沸かします。大さじ1杯の塩も忘れずに。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、チューブニンニクとツナを弱火で炒めます。
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3
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ツナに白ワインを振り入れて炒め、塩とブラックペッパーを加えます。
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4
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茹で上がったパスタをフライパンにいれ、ゆで汁を加えて水気を飛ばし、盛り付けて卵黄を乗せブラックペッパーを振って完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
昔アルバイトしていた喫茶店のメニューを自宅用にアレンジしました。