しし唐とピーマンのじゃこナンプラー
作り方
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1
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ししとうは種を取り、ピーマンは一口大に切る。
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2
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ごま油でじゃこと唐辛子を軽く炒め、ししとうとピーマンを追加。
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3
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全体に大体火が通ったらナンプラーで味付けし完成!
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4
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薄荷パンさんが赤ピーマン入りで作って下さいました。
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5
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薄荷パンさんがパスタに混ぜペペロンチーノ風に作って下さいました。
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6
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2018/5/21に話題入りしました。ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
じゃこはカリカリに炒めると良いアクセントになります。
野菜は強火でさっと炒めるとしなりません。
野菜は強火でさっと炒めるとしなりません。
このレシピの生い立ち
じゃこは1パック使い切るのがいつも大変なので、何か使い道はないかと考えました。