菜の花とツナの梅肉和え

 菜の花とツナの梅肉和え
ツナの旨味と梅のさっぱり感がすごく美味しかったです。
『ツナ・青ジソ・梅』の組合せがポイントですね。
写真は菜の花の変わりに小松菜を使いました。

材料 (4~5人)

菜の花
1把
青ジソ
10枚
ツナ缶(フレークタイプ以外)
大1缶
トウモロコシ
100g
梅干
好きなだけ

1

(準備)菜の花は熱湯で好みの固さに茹でて、2~3センチ長さに切る。青ジソは千切りにして水洗いする。トウモロコシ(冷凍の時)は茹でておく。
梅干は包丁でよくたたく。

2

ボウルに軽く汁気を切った(缶から箸でつまみ出だす程度)ツナ缶、菜の花、青ジソ、トウモロコシ、を入れる。

3

ツナを軽くほぐすように全体を混ぜる。

4

皿に盛りつけ、好みの量の梅干しで和える

コツ・ポイント

かけぽんやマヨネーズで食べても美味しいですよ!!

このレシピの生い立ち

レシピID : 18910 公開日 : 01/04/15 更新日 : 01/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
なのちゃん 2006年05月10日 16:20
初めまして、こんにちは。なのと申します。
「菜の花とツナの梅肉あえ」を作らせて頂きましたぁ。
ツナと梅肉ってどんなだろぉ~とドキドキしながら味見・・・。
「(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪めちゃうまぁ~」でしたぁ。すごい合いますねぇ。
今度は、あたしも小松菜で作ってみますねぇ。
美味しいレシピをご馳走様でしたぁ。