天ぷら粉だからモチモチ≋お好み焼き

天ぷら粉だからモチモチ≋お好み焼き

Description

なすのスパムはさみ揚げを作っていたら余った天ぷら粉・・でも余ったものなんて思えない^^モチとろなお好み焼き

材料 (2人分)

天ぷら粉
50g
50㏄
塩コショウ(あれば味の素)
少々
◎キャベツ(千切り)
100g
◎切りいか
10g
◎桜えび
10g
◎卵(溶いたもの)
1個
適量

作り方

1

ボウルに天ぷら粉、水、塩コショウを加えて混ぜ、そこに◎を入れさらに混ぜる。

2

油を熱して1をすべて流し入れる。弱火中火で焼き、裏返したら蓋をして3~5分焼く。トップにチーズをのせても◎

3

お皿に移しお好み焼きソースをたっぷりぬったら、マヨネーズを1㎝間隔でかける。

4

先端が太いお箸で行って戻って、行って戻ってと手前、奥に交互にお箸を横にすべらせ、模様ができたら出来上がり。

コツ・ポイント

●裏返す前に上に溶き卵を適量流し込むのが私のおすすめです。さらに濃厚になります^^ 
●お好みで豚薄切り肉、いか、エビなどの具材も加えて下さい。

このレシピの生い立ち

なすのスパムはさみ揚げを作って、天ぷら粉が余ったときに作ったものです^^;
レシピID : 1891012 公開日 : 12/07/22 更新日 : 13/03/20

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もちもちしていて、天ぷら粉で作った方が好みでした♡とってもおいしかったです!

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嬉しい!天ぷら粉でこんなにもちもちしっかり目のお好み焼きができました(^^)また作ります!

decomaru

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