ほうれん草と豚ひき肉のあんかけうどん☆彡

きらがもっともよく作る簡単で超おいしいあんかけうどん!ぜひ作ってみてね♪

材料 (2人分)

ゆでうどん
2玉
ほうれん草
1束
豚挽き肉
200g
醤油
大さじ2
大さじ2
大さじ2
大さじ3
1カップ
大さじ2

1

たっぷりのお湯でほうれん草をかためにゆで、水気を切って3cmの長さに切る。

2

熱したフライパンにごま油を入れ、挽肉を炒める。色が変わってきたら醤油、調理酒を各大さじ1ずつ加えて8割ぐらい火が通るまで炒める。

3

2に1を加え、残りの調味料を加えてよく混ぜ合わせ、だし汁で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。

4

ゆでたうどんをごま油大さじ1をひいたフライパンで軽く炒めて、出来上がったあんをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 18912 公開日 : 01/04/15 更新日 : 01/04/15

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