おうちで本格アイスキャラメルマキアート。

ミネラル豊富で低ＧＩのココナッツシュガーはアイハーブで購入。
キャラメルのような風味が特徴。
お料理にも使いやすいです。

今回インスタントコーヒーはオーガニックのカフェインレスコーヒーを使いました。
デカフェなのにとっても美味しくておすすめ。

グラスにインスタントコーヒーを入れ、お湯大さじ２を溶かす。
牛乳or豆乳は少し温めておく（カラメル飛び散り防止のため）。

シュガーが煮詰まって香ばしい香りがしてきたら、牛乳or豆乳を加える（はねるので注意）。
さらにバニラエッセンスも加える。

１のグラスに氷を満杯に入れたら、３をすべて注ぎ入れ、底からぐるりと全体を混ぜる。

お好みでホイップクリームとシナモンをトッピングして出来上がり。
冬場は温かい豆乳を注いで、ホットでどうぞ。

インスタントでなく、濃く淹れたドリップを注いでも。
濃いめに淹れたコーヒー2：牛乳3、または1：4の割合で注ぎます。

【アレンジ】
カラメルの代わりにID:1675500の「体に優しいチョコソース」を加えればカフェモカに。
ホットも美味。

iHerb５％OFFコードはZRT652です。
ご自由に使ってね。